Trong những ngày gần đây, cư dân mạng liên tục truyền tay nhau đoạn video ghi lại cảnh một TikToker khoe bộ lòng lợn dài 40 mét với tuyên bố “hàng thật, không nối, siêu hiếm”. Chủ nhân của đoạn clip nhanh chóng trở thành từ khóa gây chú ý: “Thế Lòng Se Điếu”.
Thế Lòng Se Điếu là một Tiktoker về mảng ẩm thực
Vậy “Thế Lòng Se Điếu” là ai?
“Thế Lòng Se Điếu” tên thật là Ngô Quyền Thế, sinh sống và làm việc tại Hà Nội. Anh hiện là chủ chuỗi quán ăn chuyên về lòng lợn với hai cơ sở tại Hà Nội và một tại TP.HCM.
Không chỉ kinh doanh, Thế còn là một TikToker kiêm người sáng tạo nội dung nổi bật trong lĩnh vực ẩm thực nội tạng.
Nhờ vào món “lòng se điếu” độc lạ, anh Thế được biết đến khá nhiều trên nền tảng Tiktok.
Tài khoản TikTok của anh hiện có gần 410.000 người theo dõi, với hơn 9,6 triệu lượt thích, nhờ các video chia sẻ cách sơ chế, chọn lựa và giới thiệu các món ăn từ nội tạng lợn – đặc biệt là “lòng se điếu”, món ăn vốn được coi là “độc lạ”, có giá trị cao và hiếm gặp.
Cận cảnh món “lòng se điếu” có giá khá đắt đỏ.
Nhờ tập trung vào sản phẩm “lạ”, Ngô Quyền Thế đã xây dựng cho mình một phong cách riêng biệt và nhanh chóng gắn với biệt danh “Thế Lòng se điếu”. Các video của anh thường xuyên có hàng trăm nghìn lượt xem và nhận về vô số bình luận khen ngợi vì sự thẳng thắn, trực diện và giọng điệu có phần… “rất thật”.
Nổi tiếng nhờ lòng – cũng gây tranh cãi vì lòng
Video ghi lại cảnh anh Thế cùng các nhân viên đo bộ lòng lợn dài tới 40 mét nhanh chóng lan truyền khắp các nền tảng, khiến nhiều người ngạc nhiên xen lẫn hoài nghi. Dù nhận về hàng triệu lượt xem, video này cũng làm dấy lên tranh cãi: Liệu đây có thật là lòng tự nhiên hay sản phẩm được “can thiệp”?
Video anh Thế “khoe” bộ lòng se điếu dài 40m gây tranh cãi trên mạng xã hội.
Trước làn sóng nghi vấn, nhiều người trong ngành ẩm thực và thú y cho rằng lòng se điếu tự nhiên đúng là có thật, nhưng rất hiếm. Việc có một bộ lòng dài tới 40 mét là điều gần như không thể nếu không có sự nối ghép hoặc can thiệp thủ công.
Hiệu ứng trái chiều từ video buộc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội phải vào cuộc, yêu cầu kiểm tra cơ sở kinh doanh của Thế để làm rõ nguồn gốc nguyên liệu. Tại TP.HCM, các cơ sở kinh doanh liên quan cũng đang bị rà soát tương tự.
Hiện tại, những thông tin về món “lòng se điếu” vẫn đang nhận được nhiều sự quan tâm dư luận.
Trong khi đó, chính “Thế Lòng se điếu” vẫn lên tiếng khẳng định hàng của anh là thật, có nguồn gốc rõ ràng, được sơ chế kỹ càng và đảm bảo an toàn.
Lòng se điếu là một phần ruột non của lợn (thường là lợn cái) có hình dáng đặc biệt, giống như ống điếu với các cuộn gân guốc. Món ăn này được xem là hiếm có và có giá trị cao trong giới sành ăn, vì chỉ những con lợn cái lớn tuổi, ít sinh sản mới có loại lòng này.
Thường được chế biến theo các cách như nướng, xào, hoặc nấu lẩu, lòng se điếu có vị giòn, ngọt và là món ăn đặc trưng trong các bữa tiệc hoặc làm món nhậu.
Tuy nhiên, do sự hiếm hoi của nó, nhiều người nghi ngờ về tính xác thực khi gặp những sản phẩm lòng quá lớn hoặc dài, cho rằng có thể là lòng nối ghép. Dù vậy, món lòng se điếu vẫn được săn đón tại các quán ăn chuyên cung cấp nội tạng lợn, với giá trị cao và sự nổi tiếng trong thế giới ẩm thực.
Nguồn: https://baomoi.com/the-long-se-dieu-nguoi-khoe-long-se-dieu-dai-40m-gay-tranh-cai-la-ai-c52176985.epi
